上原鮮魚店｜那覇市大道にあるうちなーてんぷらと刺身が美味しいお店

2021/7/21

aha! 編集部

今回は、那覇市大道にある「上原鮮魚店」さん。SNSで偶然見つけたその佇まいに一目惚れ。早速行ってみました。道狭めの大道の住宅街にあり、看板などはありませんがレトロなショーウィンドウにてんぷらと刺身が並んでいます。ご年…

地域の生活を支えた『垣花樋川』。しかし水汲みには一苦労だった / 南城市旧玉城村垣花

2020/9/11

深谷慎平

地域の生活を支えた「垣花樋川」。しかし水汲みには一苦労　沖縄では井戸や湧水地などの水場が、聖地として地域信仰の対象となっています。中でも「樋川（ヒージャー）」と呼ばれる水場は県内各地にあり、貴重な水源として…

「新垣カミ菓子店」伊波元丸さん / 那覇市首里赤平町

2020/2/14

深谷慎平

沖縄を代表する伝統菓子といえば『ちんすこう』。琉球王朝で身分の高い人しか食べることができなかった由緒あるお菓子でした。そのちんすこうの伝統を受け継ぎ、昔ながらの製法で作り続けているのが『新垣カミ菓子店』です。今回は若旦那…

榮椿（えいちん）EICHIN｜那覇市首里儀保町にある「首里十二支カステラ」のお店

2019/12/20

aha! 編集部

今回は、那覇市首里儀保町にある「榮椿（えいちん）」さん。ひと口サイズのふんわり丸いカステラ「首里十二支カステラ」のお店です。ゆいレール儀保駅から少し歩いた、静かな住宅街にある築70年の赤瓦の古民家を利用したお店で、通り…

Parlour De Jujumo（パーラードジュジュモ）｜豊見城市与根にある身体にやさしいベジ料理が美味しいパーラー

2019/9/20

aha! 編集部

今回は、豊見城市与根の「Parlour De Jujumo（パーラードジュジュモ）」さん。名嘉地交差点を糸満方面へ進み、与根で右折。住宅や畑が並ぶのどかな道をしばらく進むと左手に突然、可愛らしいパーラーが現れます。道…

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