かつては天ぷら屋が立ち並び、沖縄戦直前に掘られた防空壕が残る「てんぷら坂」をまちまーい。

2019/11/26

aha! 編集部

今回は、那覇市壺屋にある「てんぷら坂」をぶらっと歩きます。壺屋やちむん通りの壺屋陶芸センター横から上がり牧志へと至る細い坂で、かつては坂に沿って天ぷら屋が立ち並んでいたそう。やちむん通りから一歩入った「すーじぐゎー（路…

「壺屋焼窯元育陶園」高江洲若菜さん / 那覇市壺屋やちむん通り

2019/10/10

深谷慎平

やちむんのふるさと那覇・壺屋のやちむん通りに、約300年続く壺屋焼の窯元・育陶園があります。壺屋に生まれ育ち、家業である育陶園で経営全般に関わる業務統括を行う高江洲若菜さんは「壺屋やちむん通り会」に企画班を立ち上げ、壺屋…

定食と喫茶のお店「ふくみつ」山下奈保子さん / 那覇市壺屋

2019/6/25

深谷慎平

壺屋のやちむん通りから細い道を入って約50ｍ。住宅街の一角に小さな食堂があります。新潟県出身の山下奈保子さんがお一人で営む『ふくみつ』です。手間ひまかけた手作りのお料理は、地域の方々だけでなく多くのお客様に愛されていて、…

やちむん通り