はいたい！かかず〜こと嘉数ゆりです！
みなさんいかがお過ごしですか？
コロナも落ち着いてきて 少しずつ日常が戻りつつありますね。
やっとで町並みに明るいネオンが輝いて 嬉しい反面 少し不安もあったり
でもコロナさんとは今後も共存していくわけですから
最低限 マスクそして手洗いうがいをして
引き続き 気を緩めずに過ごしていきましょう！
さあ今回は嘉数ゆりのオススメの万能調味料をご紹介します！
コロナで自粛期間中はお家時間が増えたので １日３食作るには かなり役立ちましたよ♪
まずは こちら
『キッコーマンのだししょうゆ』
私はこれで よく肉じゃがを作ります！
煮物にも 親子丼にも使えてすごく便利なの〜
鰹に昆布 煮干しホタテの４種類のだし そして超特選 丸大豆しょうゆ マンジョウ本みりんが使用されているので
これ一本で本格的な味が出せます♪
これまで１から作るのにこだわっていた かかず〜も
一本で本格的な味が出せるから重宝しています♪
また冷奴やおひたしに 醤油代わりとしてかけられますよ～
続いてはこちら〜
『Mizukan いろいろ使えるカンタン酢』
お寿司屋さんのおかみさんに教えてもらったお酢です♪
調味酢なんですけど、酢の物はもちろん マリネ 鶏や魚の甘酢照り焼き にも使えるんですね～！
私は わかめときゅうりとタコの酢の物をよく作りますが
きゅうりを 塩もみしたあとに
こちらをつけるだけなので超カンタンです◎
優しい酸味の中に甘さがあるお酢なので 息子もパクパク食べてくれます♪
人参やパプリカ、きゅうりなど千切りにしてつけておくとピクルスにもなるのでストックしておけば すぐに出せますね！
後、鶏肉の照り焼きにもオススメです♪
あっさり仕上がるので お酒のあてにご主人に用意してあげると喜ぶこと間違いなし！
ぜひお試しアレ★
そしてラストがこちら
『CookDo 香味ペースト』
鶏の出汁ベースに、こがしにんにく油などの香味油と調味料を配合したペースト状の調味料です。ペースト状なので よく絡むしスープに入れてもすぐ溶けるので便利♪
私はチャーハンや卵スープに使ってます。
何気に 炒飯の味付けって難しいと思いませんか？
こちらは１本で本格的な中華炒飯が作れるのですごく助かっています！
ということで
今回は３つの万能 調味料をご紹介させていただきました！
手間をかけて作るお料理にもいいけれど
忙しい時やお料理を作るのが億劫な時にこそ
こういった万能な調味料を使って時短に美味しく作るのもいいんではないでしょうか？
ぜひ みなさんも参考にしてみてくださいね♪
